Im Rahmen der Bio-Erlebnistage können Interessierte auf unserem Hof einen besonderen Blick hinter die Kulissen werfen: Am 9.9. und 16.9. jeweils: . 11°°Uhr Feldführung. All unsere Gemüseflächen im Blick und die Möglichkeit, sämtliche Fragen loszuwerden. 12°°Uhr Kesselsuppe – überm Feuer gekocht 13°° bis 15°°Uhr Kartoffeln zum selbst lesen. Wir roden live mit den Pferden! […]
Die Durst- (oder besser Kartoffelhunger-) strecke ist überstanden.Wir haben mit der Frühkartoffelernte begonnen. Das im Verhältnis zu den letzten Jahren kältere Frühjahr hat die Zeit der Vorfreude etwas verlängert, aber ab morgen können in unserem Hofladen Frühkartoffeln gekauft werden.Was essen wir dazu? Wie wäre es mit frischem Kopfsalat, Ei, und Blumenkohl oder Brokkoli? All das […]
Unser Pferdelehrling Mari macht sich ganz gut in den Kartoffeldämmen. Seit kurzem können wir die vierjährige Schwere Warmblutstute auch einspännig einsetzen, nachdem sie zuvor an der Wiesenschleppe gemeinsam mit ihren Kolleginnen Umsi und Gunda eingefahren wurde. So wird aus dem kleinen Schelm mit lauter Unfug im Kopf eine verlässliche Mitarbeiterin, mit genau dem Charakter, den […]
…für alle Gemüsefans, die sich bei uns gut eingedeckt haben um gesund über die Feiertage zu kommen. …für alle Menschen mit Tieren und/oder Kindern, für die wir an Feiertagen genauso liebevoll und umsichtig da sein werden, wie an jedem anderen Tag im Jahr. …für alle die auf Arbeit gehen, um Menschen oder Tiere zu versorgen. […]
Unsere Kühe genießen den Herbst bei ganztägigem Weidegang. Ella hat vorletzte Woche ein Kalb bekommen. (siehe Bild oben)Unten sind die Bestellzettel für unser Vorweihnachtsrindfleisch, wir schlachten am 21.11., Abholung also ab 28.11. im Hofladen. NEU: Hackfleisch 500g Paket 10€ (so neu, dass es noch nicht auf die Liste gekommen ist, bitte einfach dazu schreiben.)
Aufgrund der steigenden Nachfrage haben wir unser Bestellsystem für Lagergemüse und Kartoffeln optimiert. Hier besteht also erstmals die Möglichkeit, größere Mengen unseres Wintergemüses zur Selbsteinlagerung im eigenen Keller zu bestellen, mit dem übersichtlichen Bestellzettel.Einfach ausfüllen, Telefonnummer nicht vergessen, und an uns zurücksenden. Wir melden uns dann und vereinbaren einen Abholtermin.
Unser Oster-Ochse wird am 28.3.2022 geschlachtet. Nach dem reifen, zerlegen und abpacken kann die Bestellung ab Hof am 3.4. und im Hofladen am 5.4., oder spätestens 7.4. abgeholt werden.Wir freuen uns auf Ihre Bestellung! Nach jahrelang konstanten Preisen haben wir nun ein paar Anpassungen unternommen.
Da unser eigenes Gemüse gerade saisonbedingt nicht so vielfältig ausfällt, nutzen wir eine Pausenwoche, um das Holz aus unserem Wald vom Sägewerk verarbeiten zu lassen.Somit gibt es in der 2. Winterferienwoche (21.-27.2.) keine Lieferungen (ausgenommen die Marktschwärmerei am Freitag in Leipzig Gohlis und Feinkost) und der Hofladen hat geschlossen. Ab der ersten Märzwoche sind wir […]
Was die Bruderhähne unserer Eierlegerinnen über die gedämpften Bio-Kartoffeln aus eigenem Anbau denken, das denken wir über die Hähnchen. Und haben daher einen Termin beim Schlachter gemacht. Wer also solch ein artgerecht aufgezogenes Brathähnchen verkosten möchte, hat am 16./18./20.November in unserem Hofladen die Gelegenheit, solches zu erwerben Über Vorbestellungen sind wir sehr dankbar! Ein Hähnchen […]
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