Sensenkurs auf dem Bauernhof
Kartoffelpflege
Unser Pferdelehrling Mari macht sich ganz gut in den Kartoffeldämmen. Seit kurzem können wir die vierjährige Schwere Warmblutstute auch einspännig einsetzen, nachdem sie zuvor an der Wiesenschleppe gemeinsam mit ihren Kolleginnen Umsi und Gunda eingefahren wurde. So wird aus dem kleinen Schelm mit lauter Unfug im Kopf eine verlässliche Mitarbeiterin, mit genau dem Charakter, den […]
Frohe Weihnachten…
…für alle Gemüsefans, die sich bei uns gut eingedeckt haben um gesund über die Feiertage zu kommen. …für alle Menschen mit Tieren und/oder Kindern, für die wir an Feiertagen genauso liebevoll und umsichtig da sein werden, wie an jedem anderen Tag im Jahr. …für alle die auf Arbeit gehen, um Menschen oder Tiere zu versorgen. […]
Einkellerungsware bestellen
Aufgrund der steigenden Nachfrage haben wir unser Bestellsystem für Lagergemüse und Kartoffeln optimiert. Hier besteht also erstmals die Möglichkeit, größere Mengen unseres Wintergemüses zur Selbsteinlagerung im eigenen Keller zu bestellen, mit dem übersichtlichen Bestellzettel.Einfach ausfüllen, Telefonnummer nicht vergessen, und an uns zurücksenden. Wir melden uns dann und vereinbaren einen Abholtermin.
Betriebsferien 2.Ferienwoche
Da unser eigenes Gemüse gerade saisonbedingt nicht so vielfältig ausfällt, nutzen wir eine Pausenwoche, um das Holz aus unserem Wald vom Sägewerk verarbeiten zu lassen.Somit gibt es in der 2. Winterferienwoche (21.-27.2.) keine Lieferungen (ausgenommen die Marktschwärmerei am Freitag in Leipzig Gohlis und Feinkost) und der Hofladen hat geschlossen. Ab der ersten Märzwoche sind wir […]
Sehen die nicht lecker aus?
Was die Bruderhähne unserer Eierlegerinnen über die gedämpften Bio-Kartoffeln aus eigenem Anbau denken, das denken wir über die Hähnchen. Und haben daher einen Termin beim Schlachter gemacht. Wer also solch ein artgerecht aufgezogenes Brathähnchen verkosten möchte, hat am 16./18./20.November in unserem Hofladen die Gelegenheit, solches zu erwerben Über Vorbestellungen sind wir sehr dankbar! Ein Hähnchen […]
Öffnungszeiten kurzzeitig verkürzt
Aus organisatorischen Gründen müssen wir diese und nächste Woche Donnerstags vormittag geschlossen bleiben. Das heißt die beiden Wochen haben wir geöffnet: Dienstag von 14.00 Uhr bis 18.00 Uhr Donnerstag von 12.00 Uhr bis 18.30 Uhr Samstag von 09.00 Uhr bis 12.00 Uhr
Neues vom Wetter und aus der Küche
Während der Starkregen auf dem Acker die frischgehackten Möhrenpflänzchen, Pastinaken und Chicorees sonstwohin spült, stehen wir im Hofladen, und fotografieren unser neues Produkt. Welch verrückte Situation. Das Ausmaß des Unwetters sehen wir dann erst bei einem Gang übers Feld, und schlimme Vorahnungen, die vom letzten ähnlichen Starkregen 2012 und dem Wasserstand über der Dorfstraße herkommen […]
Nicht verpassen: Suppenhühner
Den Eierfans wird es nicht entgangen sein: unsere Hühner legen nicht mehr. Sie sind nun schon so alt, dass sie nicht nur nicht mehr gut legen, sondern überhaupt nicht mehr, und somit reif für eine weitere Etappe der klassischen Hühnernutzung: leckere Suppenhühner!Kommenden Dienstag (8.6.) und Donnerstag (10.6.) sind die solchen dann frisch in unserem Hofladen […]