Zutaten
3 kleine Weißkohlköpfe für etwa 4 Personen, 1 mittlere Zwiebel, 1 mittlere Möhre, ½ Apfel, 4 EL geröstete Sonnenblumenkerne, ½ TL Salz, ½ EL Zuckerrübensirup, Knoblauch, Essig und Öl.
Zubereitung
Salz, Zuckerrübensirup, Essig und Öl mit den gerösteten Sonnenblumenkernen und Knoblauch zu einer Salatsoße verrühren. Kohl und Zwiebel fein schneiden, Apfel und Möhre raspeln und alles unter die Salatsoße mischen.
Wir wünschen viel Freude beim Zubereiten und Genießen. Guten Appetit.